Les scientifiques peuvent boire beaucoup de café !

Plutôt, ils ont réfuté les rumeurs selon lesquelles le café est nocif et que sa consommation doit être strictement limitée. Nous considérerons donc cette boisson parfumée comme réhabilitée et sommes heureux de vous informer du nombre de tasses par jour considéré comme sans danger.

Les scientifiques britanniques sauvent le monde !
Évidemment, ce sont des scientifiques britanniques qui sont intervenus dans l’histoire de la réhabilitation du café, menant des recherches approfondies et arrivant à des conclusions sensationnelles. Avec le Fonds de lutte contre les maladies cardiaques, ils ont étudié les effets de la caféine sur les artères humaines. Et, à la surprise générale, ils ont découvert que boire jusqu’à 25 tasses de café n’affecte pas la rigidité des artères et, malgré ce chiffre effrayant à première vue, ne conduit ni à un AVC ni à une crise cardiaque !

Ne vous réjouissez pas trop vite
Bien entendu, ces conclusions ne signifient pas que nous devons commencer à boire du café en telles quantités. « À mon avis, c’est un reportage assez idiot », commente le Dr David Katz, directeur du Centre de recherche en prévention Yale Griffin et auteur de The Truth About Food, dans une interview accordée au Huffington Post à propos de la déclaration sensationnaliste selon laquelle le café est inoffensif.

Le fait est qu’un seul effet a été étudié, mais le problème global n’a pas été pris en compte, selon Katz. En effet, la caféine a un impact négatif sur d’autres systèmes ; il est donc impossible de parler de l’innocuité de ce produit dans son ensemble.

Alors, combien de tasses de café par jour sont autorisées ?
Restons calmes et revenons aux études antérieures qui déterminent la consommation moyenne sans danger de ce stimulant le plus populaire au monde. Elle est de 3 à 4 tasses de café par jour, mais 1 à 2 tasses restent optimales. En fait, le café stimule le système nerveux, alors que les gens sont souvent en état de stress ou d’hypersensibilité. Le chiffre de 25 tasses ne signifie que l’on a probablement exagéré les effets phénoménaux d’une overdose de caféine.