¡Los científicos pueden tomar mucho café!

Más bien, refutaron los rumores de que el café es perjudicial y que su consumo debe limitarse estrictamente. Consideraremos rehabilitada esta fragante bebida y con gusto te informamos cuántas tazas por día se consideran una norma inofensiva.

¡Los científicos británicos salvan el mundo!
Por supuesto, fueron científicos británicos quienes intervinieron en la historia de la salvación del café, realizaron investigaciones exhaustivas y llegaron a conclusiones sensacionales. Junto con la Fundación del Corazón, estudiaron los efectos de la cafeína en las arterias humanas. Y, para sorpresa de todos, descubrieron que ¡25 tazas de café no afectan la rigidez de las arterias y, a pesar de este número tan alarmante, no conducen a un derrame cerebral ni a un ataque cardíaco!

No te apresures a alegrarte
Por supuesto, estas conclusiones no significan que ahora debamos comenzar a beber café en tales cantidades. “En mi opinión, este informe es bastante tonto”, comenta el Dr. David Katz, director del Centro de Investigación en Prevención Yale Griffin y autor de “La verdad sobre la comida”, en una entrevista con el Huffington Post sobre la declaración sensacionalista de que el café no es dañino.

El problema es que solo se estudió un efecto, pero no se tuvo en cuenta el problema en su totalidad, según Katz. Después de todo, la cafeína tiene efectos negativos en otros sistemas, por lo tanto, no es posible hablar de la inofensividad de este producto en general.

¿Entonces cuántas tazas de café por día están permitidas?
Calmémonos y volvamos a los estudios anteriores que determinan el promedio de consumo inofensivo de este estimulante tan popular en el mundo. Es de 3 a 4 tazas de café al día, aunque 1-2 tazas serían lo más óptimo. El hecho es que el café estimula el sistema nervioso, mientras que las personas suelen estar en un estado de estrés o hipersensibilidad. El número de 25 tazas solo indica que el daño fenomenal previamente descrito por una sobredosis de cafeína está algo exagerado.