Régime Méditerranéen

Le système alimentaire méditerranéen est basé sur les aliments traditionnels consommés en Italie et en Grèce dans les années 60. Les chercheurs ont remarqué que les habitants de ces régions jouissaient d’une meilleure santé que dans d’autres pays, avec un faible risque de maladies liées au mode de vie.

De nombreuses études ont montré que le régime méditerranéen, en plus de favoriser la perte de poids, peut aider à prévenir les crises cardiaques, les AVC, le diabète de type 2 et d’autres troubles.

Il n’existe pas une seule recette du régime méditerranéen, car la mer Méditerranée borde de nombreux pays, chacun ayant ses propres préférences culinaires. Toutefois, nous avons préparé un guide universel que vous pouvez facilement adapter à vos besoins et à vos goûts.

Principes de base :

Vous pouvez consommer : légumes, fruits, noix, graines, légumineuses, pommes de terre, céréales complètes, pain, herbes, épices, poisson, fruits de mer et huile d’olive.

À consommer avec modération : volaille, œufs, fromage et yaourt.

À consommer rarement : viande rouge.

À exclure : boissons sucrées, sucre, viandes transformées, céréales raffinées, huiles raffinées et autres aliments ultra-transformés.

Le régime méditerranéen ressemble davantage à un mode de vie qu’à un régime au sens strict. Il consiste à prendre jusqu’à trois repas par jour, sans avoir besoin de compter les calories. Si vous avez faim entre les repas, vous pouvez prendre des collations légères : noix, fruits, baies (raisins), carottes, yaourt grec, pommes avec purée d’amandes.

Même s’il n’existe pas de version unique du régime méditerranéen, ce mode d’alimentation est généralement riche en produits végétaux sains et relativement pauvre en produits d’origine animale, avec un accent particulier sur le poisson et les fruits de mer. En plus, il est extrêmement bon pour la santé.