Dieta Mediterránea

El sistema de nutrición mediterráneo se basa en los alimentos tradicionales que se consumían en Italia y Grecia en la década de los años 60. Los investigadores notaron que las personas de estas regiones gozaban de mejor salud en comparación con otros países y tenían un bajo riesgo de padecer enfermedades relacionadas con el estilo de vida.

Numerosos estudios han demostrado que la dieta mediterránea, además de favorecer la pérdida de peso, puede ayudar a prevenir infartos, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y otras enfermedades.

No existe una receta única para la dieta mediterránea, ya que el mar Mediterráneo baña muchos países y cada uno tiene sus propias preferencias gastronómicas. Sin embargo, hemos preparado una guía universal que puedes adaptar fácilmente a las necesidades y preferencias de tu cuerpo.

Principios básicos:

Puedes comer: verduras, frutas, frutos secos, semillas, legumbres, papas, cereales integrales, pan, hierbas aromáticas, especias, pescado, mariscos y aceite de oliva.

Puedes consumir con moderación: carne blanca (ave), huevos, queso y yogur.

Raramente puedes comer carne roja.

Excluye las bebidas azucaradas, el azúcar, la carne procesada, los granos refinados, los aceites refinados y otros alimentos altamente procesados.

La dieta mediterránea es más bien un sistema de alimentación que una dieta. Propone hacer hasta 3 comidas al día, sin necesidad de contar calorías. Sin embargo, si tienes hambre entre comidas, puedes permitirte refrigerios ligeros: frutos secos, frutas, bayas (uvas), zanahorias, yogur griego o manzanas con mantequilla de almendras.

Aunque no hay una única versión de la dieta mediterránea, esta forma de alimentación suele ser rica en productos vegetales saludables y relativamente baja en productos de origen animal, con especial énfasis en el pescado y los mariscos. Además, es increíblemente beneficiosa para la salud.